Σοφεγάδα Κρήτης: Μια πεντανόστιμη καλοκαιρινή συνταγή

Σοφεγάδα ή συμπεθεριό είναι το ξακουστό τουρλού της Κρήτης, μια καλοκαιρινή συνταγή που είναι ουσιαστικά ένα μπριάμ όπου κάθε λαχανικό δίνει τη δική του, υπέροχη νοστιμιά!

Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει σοφεγάδα.