Εύκολη συνταγή για τα πιο νόστιμα και τραγανά Chicken nuggets (κοτομπουκιές)
Υλικά
1 κιλό στήθος κοτόπουλο
200 γρ αλεύρι γ.ο.χ
2 μέτρια αυγα
1 κτγ πάπρικα
1/2 κτγ σκόρδο σε σκόνη
1 κτγ αλατι
200 γρ νερο
.
Αλεύρι
Ηλιέλαιο
Εκτέλεση:
1.Κοβουμε σε μικρά κομμάτια το φιλέτο στήθος κοτόπουλο.
2.Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τα αυγά, την παπρικα, το σκορδο, το αλάτι, το νερό και ανακατεύουμε πολύ καλα.
4.Ρίχνουμε τις κοτομπουκιες μέσα στον χυλό ανακατεύοντας καλά και έπειτα τις παναρουμε μέσα σε αλεύρι.
5.Τηγανιζουμε σε μπόλικο ηλιέλαιο μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσάφι χρώμα.
6.Τις αφήνουμε πάνω σε μια σχαρα για να μην πανιασουν και έπειτα τις σερβιρουμε με κέτσαπ η με ότι άλλο μας αρέσει.