Οι Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές σας μαγειρεύουν Πατατοκεφτέδες
Υλικά
1 κιλό πατάτες
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
3 κουταλιές ελαιόλαδο
½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι
Αλεύρι
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε για να μαλακώσουν.
Τις στραγγίζουμε και τις πολτοποιούμε στον μύλο του πουρέ.
Τις τοποθετούμε σε μεγάλο μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το αλεύρι) και ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε το μίγμα για μισή ώρα στο ψυγείο να σφίξει.
Πλάθουμε κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, ώσπου να ροδίσουν και να γίνουν τραγανοί.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!
- Αύριο 6 Σεπτεμβρίου γιορτάζουμε την Σύναξη της Υπεραγίας Θεοτόκου «των αδελφών του Κιέβου» εν Ρωσία
- Αύριο 6 Σεπτεμβρίου γιορτάζουμε την Σύναξη του Αρχαγγέλου Μιχαήλ του Περιμπλιώτη
- Αύριο 6 Σεπτεμβρίου γιορτάζουμε την Σύναξη του Αρχαγγέλου Μιχαήλ του Νημπορίου
- Αύριο 6 Σεπτεμβρίου γιορτάζει η Αγία Λυγερή η Νεομάρτυς η Χιοπολίτις
- Ο υπουργός Υγείας Άδωνις Γεωργιάδης επισκέφθηκε τον Μητροπολίτη Φιλίππων Στέφανο