Η Απαρχή περιηγείται στην παλαιά Ιερά Μονή Λατόμου, τον ιερό ναό του οσίου Δαυίδ στην άνω πόλη της Θεσσαλονίκης.
Ένα μνημείο μοναδικής ιστορικής και πνευματικής αξίας, που διατηρεί ζωντανή τη μνήμη της ασκητικής ζωής, του αρχαίου ψηφιδωτού του Χριστού και των θαυμαστών παρεμβάσεων του Οσίου μέσα στους αιώνες.
Κεντρική θέση στην ιστορία της Μονής έχει το μοναδικό ψηφιδωτό της ανατολικής αψίδας, το οποίο διασώθηκε ακόμη και κατά την περίοδο της Εικονομαχίας, παραμένοντας κρυμμένο επί αιώνες.
Μέσα από την αφήγηση καταγράφονται σημαντικά ιστορικά στοιχεία, μαρτυρίες και πληροφορίες για τη μετατροπή του ναού σε τζαμί και την επαναφορά του στη χριστιανική λατρεία τον 20ό αιώνα.
Με τους Σεβ. Μητροπολίτη Θεσσαλονίκης κκ. Φιλόθεο και τον π. Γεώργιο Βλέτση, εφημέριο Ι. Μ. Λατόμου