Ο Τάσος Χατζηγαβριήλ, αρτοποιός, αποκαλύπτει τα μυστικά της βασιλόπιτας. H βασιλόπιτα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό κέικ που ψήνεται και σερβίρεται την Πρωτοχρονιά. Συνήθως παρασκευάζεται με μια γλυκιά ζύμη με βάση τη μαγιά που είναι αρωματισμένη με ξύσμα πορτοκαλιού και μπαχαρικά και είναι γεμάτη με μια ποικιλία συστατικών όπως σταφίδες, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Ένα νόμισμα συχνά κρύβεται μέσα στη βασιλόπιτα και πιστεύεται ότι φέρνει καλή τύχη σε αυτόν που το βρίσκει. H βασιλόπιτα συνήθως σερβίρεται με ένα γλάσο ή ζάχαρη άχνη από πάνω και συχνά συνοδεύεται από ένα ποτήρι κρασί ή ένα φλιτζάνι καφέ. Είναι ένα δημοφιλές κέρασμα στην Ελλάδα και το απολαμβάνουν άνθρωποι όλων των ηλικιών.
Όλα τα μυστικά για την καλύτερη βασιλόπιτα
https://youtu.be/xbjRDRNRwxw