Φτιάξτε πρωτότυπα κρουασανάκια-τυροπιτάκια για όλες τις ώρες!!
Υλικά-Ingrenients
500 γρ φύλλο κρούστας για γλυκά-500 gr phyllo
150 γρ νερό-150 gr water
100 γρ στραγγιστό γιαούρτι-100 gr yoghurt
50 γρ ελαιόλαδο-50 gr olive oil
1 κτσ αλεύρι-1 tbsp flour
αλάτι&πιπέρι-salt&pepper
400 γρ τυρί φέτα-400 gr Greek feta cheese
Για το άλειμμα-For spreading
1 αυγό-1 egg
σουσάμι-sasame
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό,το ελαιόλαδο,το αλεύρι,το γιαούρτι το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά
Έπειτα αφήνουμε τα φύλλα μας σε θερμοκρασία δωματίου για 3 ώρες πριν τα χρησιμοποιήσουμε !! Βρέχουμε ένα ένα τα φύλλα με το χαρμάνι που φτιάξαμε και προσθέτουμε σε κάθε φύλλο και το τυρί μας. Xρησιμοποιούμε 6 φύλλα στην αρχή και κοβουμε τα πιτάκια μα!! Τα υπόλοιπα 6 στην συνέχεια…Συνολικά βγαίνουν 20 κομμάτια
Τέλος τα αλείφουμε με αυγό και σουσάμι και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά στον αέρα στους 160c
Τα πιτάκια μας είναι έτοιμα και ένας πολύ ωραίος συνδυασμός που μπορείτε να τα δοκιμάσετε είναι το γιαούρτι!!!!
Καλή σας επιτυχία