Νηστεία Χριστουγέννων 2023: Νηστίσιμη συνταγή – Ψάρι με ντομάτα και ρίγανη.
Η συνταγή μπορεί να γίνει με πολλά ψάρια κατεψυγμένα και όχι: Μπακαλιάρο, λιθρίνια, τσιπούρα και ότι άλλο εκτός από ψιλά ψάρια.
Καθαρίζουμε τα ψάρια και τα βάζουμε σε ταψί, με κρεμμυδάκι, ντομάτα ή ντοματίνια.
Μπορούμε να βάλουμε επίσης, καρότα, φινόκιο, σελινόριζα.
Περιχύνουμε με λαδάκι, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη ρίγανη.
Αν θέλουμε βάζουμε και λίγες φέτες λεμόνι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα ώρα περίπου, σκεπασμένο το ταψί με αλουμινόχαρτο και άλλα 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει το ψαράκι μας και τα λαχανικά.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη