ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ

Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές : Πράσα Γιαχνί

Πράσα Γιαχνί

Νηστίσιμες Συνταγές με Αγιορείτικα Πράσα Γιαχνί για τη νηστεία της Τετάρτης και της Παρασκευής

Υλικά :

1.5 κιλό πράσα
1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
1.5 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό ντομάτας
2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
3 καρότα
Αλάτι, πιπέρι
Χυμός λεμονιού

Εκτέλεση :

Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι, ρίχνουμε την ντομάτα, την κέτσαπ, το αλάτι, πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν.

Πλένουμε και κόβουμε τα πράσα σε μακρόστενα κομμάτια ή ψιλοκομμένα.

Τα ρίχνουμε στη σάλτσα που κάναμε και προσθέτουμε τα καρότα και λίγο νερό.

Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν.

Πριν τα σερβίρουμε, τα περιχύνουμε με χυμό λεμονιού.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!