Newsletter
Νηστεία Δεκαπενταύγουστου. Συνταγή για αλάδωτο ντοματόρυζο με λαχανικά.
Υλικά για τρεις μερίδες
Τρεις ντομάτες
3 φλιτζάνια του καφέ ρύζι
Μία πιπεριά
1 κολοκυθάκι
1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο εάν καταλύουμε το λάδι ή εάν είναι Σαββατοκύριακο
Μία πρέζα πάπρικα γλυκιά
Ένας κύβος ζωμού λαχανικών
Αλάτι πιπέρι
Αλάδωτο ντοματόρυζο με λαχανικά – Συνταγή
Σε ένα τηγάνι αχνίζουμε όλα τα λαχανικά τα οποία έχουμε ψιλοκόψει.
Όταν τα λαχανικά θα βγάλουν τα υγρά τους προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε ελαφρά.
Όταν το ρύζι τραβήξει τα υγρά προσθέτουμε νερό στο οποίο έχουμε διαλύσει τον ζωμό λαχανικών.
Ανακατεύουμε ελαφρά έως ότου γίνει το ρύζι και χυλώσει το ντοματόρυζο.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και την πάπρικα.
Εάν καταλύουμε το λάδι ή εάν είναι Σαββατοκύριακο επαναλαμβάνουμε την παραπάνω διαδικασία με ελαιόλαδο.
Καλή σας επιτυχία και καλή όρεξη
Καλό στάδιο και καλή Παναγιά
