Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο: Η καλύτερη συνταγή για το χειμώνα και τις κρύες ημέρες

Η καλύτερη συνταγή για το χειμώνα και τις κρύες ημέρες είναι τα γιουβαρλάκια αυγολέμονο, σούπα.

Τα Υλικά για τα Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο

Για τον κιμά

• 600 γρ μοσχαρίσιο κιμά
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 120 γρ ρύζι γλασέ
• 1,5 κτγ αλάτι
• 1 κτσ ψιλοκομμένο άνηθο
• 1 κτσ ψιλοκομμένο μαιντανό
• Πιπέρι
• 2 κτσ ελαιόλαδο

Για το πασπάλισμα

• Αλεύρι Γ.Ο.Χ

Για τον ζωμό

• 1700 γρ νερό
• 3 κτσ ελαιόλαδο
• 1,5 κτγ αλάτι
• 1 καρότο

Για το αυγολέμονο

• 1 λεμόνι
• 2 μέτρια αυγά
• 1 κτγ κορν φλάουρ

Για τον σερβίρισμα

• Ελαιόλαδο+Πιπέρι

Πως να φτιάξετε τα Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο

 

Καλή σας επιτυχία!!