Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες

Οι Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές σας μαγειρεύουν Πατατοκεφτέδες

Υλικά 

1 κιλό πατάτες
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
3 κουταλιές ελαιόλαδο
½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι
Αλεύρι
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε για να μαλακώσουν.

Τις στραγγίζουμε και τις πολτοποιούμε στον μύλο του πουρέ.

Τις τοποθετούμε σε μεγάλο μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το αλεύρι) και ανακατεύουμε καλά.

Βάζουμε το μίγμα για μισή ώρα στο ψυγείο να σφίξει.

Πλάθουμε κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, ώσπου να ροδίσουν και να γίνουν τραγανοί.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

• Τι γιορτή είναι σήμερα 7 Φεβρουαρίου 2023
• Οι Ιεροί Κανόνες ως μέσο θεραπείας του ατόμου – π. Βασίλειος Καλλιακμάνης
• Μπορεί ορθόδοξος να συμμετέχει στα τελούμενα σε ναό των Καθολικών;
• Μπορούν οι σεισμοί της Τουρκίας να επηρεάσουν την Ελλάδα;
• Ο προστάτης των καρκινοπαθών Όσιος Παρθένιος επίσκοπος Λαμψάκου γιορτάζει την Τρίτη 7 Φεβρουαρίου