Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες

Οι Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές σας μαγειρεύουν Πατατοκεφτέδες

Υλικά 

1 κιλό πατάτες
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
3 κουταλιές ελαιόλαδο
½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι
Αλεύρι
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε για να μαλακώσουν.

Τις στραγγίζουμε και τις πολτοποιούμε στον μύλο του πουρέ.

Τις τοποθετούμε σε μεγάλο μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το αλεύρι) και ανακατεύουμε καλά.

Βάζουμε το μίγμα για μισή ώρα στο ψυγείο να σφίξει.

Πλάθουμε κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, ώσπου να ροδίσουν και να γίνουν τραγανοί.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

• Εκκλησιαστική γιορτή σήμερα Πέμπτη, 18 Απριλίου 2024
• Επίσκοπος Κνωσού: Η θεραπεία των παθών κατά τους Αγίους Πατέρες της Εκκλησίας μας
• Η ανάγνωση για το Ιράν στην κλιμάκωση της κρίσης με το Ισραήλ
• Άγιος Λουκάς ο Ιατρός: Τα δύο ισχυρότερα πάθη
• Ο Αθανάσιος Δρούγος για την κατάσταση στη Μέση Ανατολή