ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ

Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές : Μυζηθρόπιτα ξεσκέπαστη

Οι Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές σας μαγειρεύουν Μυζηθρόπιτα ξεσκέπαστη.

Οι Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές σας μαγειρεύουν Μυζηθρόπιτα ξεσκέπαστη.

Υλικά :

1 ½ κιλό μυζήθρα ανάλατη φρέσκια
1 φλιτζάνι τσαγιού μέλι
7 αυγά
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο φρέσκο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά του γλυκού αλεύρι για το αλεύρωμα του πυρέξ
άχνη, κανέλα ή ανθόνερο
Εκτέλεση :

Κόβουμε την μυζήθρα σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε το μέλι, τη ζάχαρη, τα αυγά και δουλεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει αφράτο.

Βουτυροαλευρώνουμε  ένα μακρόστενο πυρέξ και περιχύνουμε μέσα το μείγμα.

Ψήνουμε για μισή ώρα στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Αφού κρυώσει, πασπαλίζουμε με κανέλα ή ραντίζουμε με ανθόνερο.

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!