Σας αρέσει το Σπανακόρυζο;

Τι το καλύτερο όταν έχουμε φρέσκο σπανάκι εποχής για να κάνουμε ένα τέλειο σπανακόρυζο!! Πολύ θρεπτικό και πεντανόστιμο.

Υλικά-Ingredients

1 κιλό σπανάκι-1 kg spinach
1 πράσο-1 leek
1 μεσαίο κρεμμύδι-1 medium onion
200 γρ ρύζι καρολίνα-200 gr rice carolina
70 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο(στην αρχή)-70 gr extra virgin olive oil(at first)
700 γρ ζωμός λαχανικών-700 gr vegetable broth
Λίγο άνηθο-A little dill
Λίγο φρέσκο χυμό λεμονιού-A little fresh lemon juice
Ξύσμα από 1 λεμόνι-Zest from 1 lemon
20 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο(στο τέλος)-20 gr extra virgin olive oil(at the end)
1,5 κτγ αλάτι-1,5 tsp salt
Λίγο πιπέρι-A little of pepper

LIVE KITCHEN CHANNEL
orthodoxia.online