Newsletter
Μια διαφορετική φουρνιστή ομελέτα που σίγουρα είναι υγιεινότερη και θρεπτικότερη από την κλασική που όλοι ξέρουμε στο τηγάνι.
Η φουρνιστή ομελέτα είναι μια ιδανική λύση για τις νοικοκυρές που πιεσμένες από τους σύγχρονους ρυθμούς αναζητούν την λεπτή ισορροπία ανάμεσα σε υγιεινή διατροφή και χρόνο προετοιμασίας του καθημερινού γεύματος.
Υλικά που θα χρειαστείτε για την φουρνιστή ομελέτα – 4 άτομα
2 μεγάλες πατάτες
200γρ τυρί φέτα χαμηλών λιπαρών
6 αυγά
4 λουκάνικα γαλοπούλας σε ροδέλες
3 κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδέλες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Πως θα φτιάξετε την φουρνιστή ομελέτα
Καθαρίζουμε και κόβουμε την πατάτα σε κύβους.
Βάζουμε τις πατάτες στο φούρνο σε ταψί πάνω σε αντικολλητικό χαρτί, αλατοπιπερώνουμε και ραντίζουμε με το ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε τα λουκάνικα γαλοπούλας κομμένα σε ροδέλες και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε σε μικρό πυρέξ το οποίο έχουμε λαδώσει μαζί με τη φέτα (θρυμματισμένη), τα κρεμμυδάκια και τα αυγά χτυπημένα καλά.
Βάζουμε πάλι στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
Σερβίρουμε με σαλάτα εποχής.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!
orthodoxia.online
