Μεγάλη Παρασκευή 22 Απριλίου 2022 - Αγιορείτικη συνταγή για Αγκινάρες αλάδωτες με ταχίνι.
Advertisements
Μεγάλη Παρασκευή 22 Απριλίου 2022 – Αγιορείτικη συνταγή για Αγκινάρες αλάδωτες με ταχίνι.
Advertisements
Υλικά :
Advertisements
10 αγκινάρες
6-8 μικρά ξηρά κρεμμύδια
1 μάτσο άνηθος
3-4 καρότα
6-8 μικρές πατάτες
2-3 λεμόνια
2-3 κουταλιές της σούπας ταχίνι
Αλάτι
Εκτέλεση :
Βράζουμε τις αγκινάρες αλλά δεν ρίχνουμε αλάτι.
Όταν βράσουν χτυπούμε το ταχίνι με το λεμόνι.
Ρίχνουμε στα δοχείο λίγο- λίγο ζωμό από τις αγκινάρες.
Όταν το ταχίνι αραιώσει το ρίχνουμε σιγά σιγά στην κατσαρόλα.
Αφού πάρει μερικές βράσεις το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Καλή Ανάσταση
orthodoxia.online
Advertisements
