Πατατόπιτα η μυρωδάτη
ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ

Πατατόπιτα η μυρωδάτη

Μια εύκολη, γρήγορη αλλά και μυρωδάτη πατατόπιτα για όλες τις ώρες.

Υλικά που θα χρειαστούν

1 πακέτο φύλλο κρούστας
1 πακέτο έτοιμος πουρές
Λάδι αν είναι Σ/Κ για όσους νηστεύουν
2 Κρεμμυδάκια φρέσκα
Αρωματίζουμε με δυόσμο φρέσκο, ή άνηθο φρέσκο, ή μάραθο φρέσκο, ή μαϊντανό, ή οτιδήποτε άλλο μας αρέσει.
Αλάτι
Πιπέρι
Μοσχοκάρυδο

Πως φτιάχνουμε την πατατόπιτα

Με βραστό νερό διαλύουμε το μισό περιεχόμενο της συσκευασίας του έτοιμου πουρέ, προσέχουμε μην γίνει πολύ αραιός.

Σε ένα τηγανάκι τσιγαρίζουμε ελαφρά ή “αχνίζουμε” τα κρεμμυδάκια μαζί με το δυόσμο ή το αρωματικό της αρεσκείας μας.

Προσθέτουμε τα υλικά από το τηγανάκι στον πουρέ.

Αλατίζουμε, πιπερώνουμε και τρίβουμε και μια πρέζα μοσχοκάρυδο στο μείγμα.

Σε ένα ταψάκι 30Χ30 βάζουμε 4 φύλλα λαδώνοντας ή βρέχοντας με λίγο νερό από φύλλο σε φύλλο.

Τοποθετούμε τον πουρέ και σκεπάζουμε με ακόμη 2 φύλλα.

Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο 200 βαθμοί στις αντιστάσεις στην κάτω θέση για 20 λεπτά και μετά ανεβάζουμε την πατατόπιτα πάνω από τη μεσαία θέση για να πάρει χρώμα και από πάνω. Προσοχή γιατί ο κάθε φούρνος διαφέρει. Ο σκοπός είναι να ψηθούν καλά τα φύλλα πάνω και κάτω και να γίνουν τραγανά.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

orthodoxia.online