ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ

Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές : Φακόρυζο

Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές : Φακόρυζο Αγιορείτικο
Οι Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές σας μαγειρεύουν Φακόρυζο

Οι Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές σας μαγειρεύουν το Αγιορείτικο Φακόρυζο.

Υλικά για το Αγιορείτικο Φακόρυζο

300 gr φακές χοντρές
2 μέτρια κρεμμύδια
80 gr ρύζι καρολίνα
1/2 κούπα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
1 κουτί ντοματάκια
1 κούπα λάδι (προαιρετικά) ή ταχίνι
Λίγο μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι

Πως θα φτιάξετε το Αγιορείτικο Φακόρυζο

Σε μια κατσαρόλα βάλτε τις φακές με τα κρεμμύδια.

Ρίξτε 3 κούπες νερό και βράστε 30′.

Αδειάστε τις φακές, μαζί με το ζουμί που έβρασαν, σε πυράντοχο σκεύος.

Ρίξτε το ρύζι, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τη ντομάτα, τις πιπεριές, αλάτι και πιπέρι.

Περιχύστε με το λάδι (προαιρετικά) και ανακατέψτε απαλά. Αν νηστεύεται το λάδι μπορείτε στο τέλος να βάλετε λίγο ταχίνι.

Ψήστε στους 180 βαθμούς Κελσίου, για 40′ περίπου ή ώσπου να φουσκώσει το ρύζι και το φαγητό να μείνει με το λάδι του.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

You cannot copy content of this page