ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ

Νηστεία της Τετάρτης : Ρύζι με σάλτσα κόκκινη και μανιτάρια

Ρύζι
Νηστεία της Τετάρτης : Ρύζι με σάλτσα κόκκινη και μανιτάρια

Οι Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές σας μαγειρεύουν Ρύζι με σάλτσα κόκκινη και μανιτάρια

Υλικά :

2 κούπες μανιτάρια ψιλοκομμένα
2 κούπες ρύζι (κίτρινο, για ρύζι σπυρωτό)
2 κρεμμύδια ξερά
1 κρεμμύδι φρέσκο
2 ντομάτες ώριμες φρέσκες ή ντοματάκια κονσέρβας
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά βούτυρο φυτικό
Λάδι, αλάτι, πιπέρι και αν θέλουμε λίγη καυτερή πιπεριά
Εκτέλεση :

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το λάδι και ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια.

Προσθέτουμε το σκόρδο και στη συνέχεια τις ντομάτες, την πιπεριά, το αλάτι και το πιπέρι και δύο κούπες νερό.

Βράζουμε τη σάλτσα μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό.

Αφού βράσουμε το ρύζι, το σερβίρουμε στο πιάτο και ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα.

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

You cannot copy content of this page