ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ

Γεμιστά – Ελάτε να τα κάνουμε παρέα

Γεμιστά - Ελάτε να τα κάνουμε παρέα
Συνταγή για γεμιστά

Τα γεμιστά που θυμίζουν γιαγιά και χωριό 

 

Τζιτζίκια και βαμβακερά σεντόνια με τα παράθυρα ανοιχτά και τον παλιό μικρό ανεμιστήρα που κάνει περισσότερο θόρυβο παρά δροσιά, να φυσάει ρυθμικά τις λευκές χειροποίητες κουρτίνες.

Μετά τον ύπνο, έξω στην αυλή, κάτω από την σκιά της κληματαριάς, καφεδάκι ελληνικό για τους μεγάλους και καρπούζι δροσερό για όλους.

Μικρές μεγάλες στιγμές…

Υλικά

12 πιπεριές μέτριες για γεμιστά
6 ντομάτες μεγάλες
1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη
285 g ρύζι καρολίνα (1 κ.σ. για κάθε γεμιστό)
2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα (250 g)
2-3 κρεμμύδια ξερά (150 g)
1 ματσάκι μαϊντανό (60 g)
1 ματσάκι δυόσμο (70 g)
3-4 σκελίδες σκόρδου
2 μέτριες ψητές μελιτζάνες (την ψίχα)
2 πατάτες
150 ml ελαιόλαδο
Αλάτι + πιπέρι

Καλή επιτυχία!

You cannot copy content of this page