Εύκολη και τραγανή λαγάνα χωρίς μίξερ & χωρίς ζύμωμα για την Καθαρά Δευτέρα
ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ

Εύκολη και τραγανή λαγάνα χωρίς μίξερ & χωρίς ζύμωμα για την Καθαρά Δευτέρα

Λαγάνα εύκολη και τραγανή χωρίς μίξερ & χωρίς ζύμωμα για την Καθαρά Δευτέρα που έφθασε και φέτος.

Λαγάνα εύκολη και τραγανή χωρίς μίξερ & χωρίς ζύμωμα για την Καθαρά Δευτέρα που έφθασε και φέτος.

Η λαγάνα είναι ο άζυμος άρτος ο οποίος φτιάχνεται με παραδοσιακό τρόπο στην Ελλάδα μόνο μια μέρα του χρόνου, την Καθαρή Δευτέρα, ενώ το όνομά της προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό “λάγανον”, μια πλακωτή ζύμη που παρασκευάζεται από αλεύρι και νερό και σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής.

Η λαγάνα αναφέρεται ως έδεσμα σε πολλά κείμενα της Αρχαιότητας. Ένα από αυτά είναι οι Εκκλησιάζουσες του Αριστοφάνη, όπου αναφέρεται η φράση λαγάνα πέττετται δηλαδή λαγάνες γίνονται.

Στην Ορθοδοξία η λαγάνα είναι ο άζυμος άρτος που καταναλώνεται την Καθαρά Δευτέρα και σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας της Σαρακοστής.
Τέτοιος άρτος πρόχειρος χρησιμοποιήθηκε από τους Ισραηλίτες κατά τη νύχτα της Εξόδου τους από την Αίγυπτο υπό την αρχηγία του Μωυσή. Έκτοτε επιβαλλόταν από το Μωσαϊκό Νόμο για όλες τις ημέρες της εορτής του Πάσχα, μέχρι που ο Χριστός στο τελευταίο του Πάσχα ευλόγησε τον ένζυμο άρτο.

Εύκολη και τραγανή λαγάνα χωρίς μίξερ & χωρίς ζύμωμα (Αν θέλετε δεν βάζετε λάδι ή βάζετε σπορέλαιο)

Καλή Σαρακοστή!!