ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ

Αγιορείτικη συνταγή για τραχανοκεφτέδες στο φούρνο

Οι ξεχωριστοί και νηστίσιμοι τραχανοκεφτέδες
Αγιορείτικη συνταγή για νόστιμους τραχανοκεφτέδες στο φούρνο

Αγιορείτικη συνταγή για νόστιμους τραχανοκεφτέδες στο φούρνο

Υλικά που θα χρειαστείτε 

1 φλιτζάνι τραχανά ξινό
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια ψωμί ολικής αλέσεως, τριμμένο στο μπλέντερ
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο
½ κόκκινη πιπεριά πολτοποιημένη
500 γρ. κιμάς σόγιας
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Πως θα φτιάξετε τους τραχανοκεφτέδες

Σε ένα μπολ τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί με τυχαία σειρά.
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.
Πλάθουμε μπιφτέκια σε μέγεθος όσο 2 κεφτεδάκια.
Τοποθετούμε τα μπιφτέκια σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν καλά χωρίς να τα αναποδογυρίσουμε.

orthodoxia.online