Οι Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές σας μαγειρεύουν Πατατοκεφτέδες
Υλικά
1 κιλό πατάτες
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
3 κουταλιές ελαιόλαδο
200γρ. τυρί σόγιας
½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι
Αλεύρι
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε για να μαλακώσουν.
Τις στραγγίζουμε και τις πολτοποιούμε στον μύλο του πουρέ.
Τις τοποθετούμε σε μεγάλο μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το αλεύρι) και ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε το μίγμα για μισή ώρα στο ψυγείο να σφίξει.
Πλάθουμε κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, ώσπου να ροδίσουν και να γίνουν τραγανοί.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!
- Μητροπολίτης Φθιώτιδος : “Η εν Χριστώ αγάπη κόντρα στην αγαπολογία και την τρομολαγνεία”
- Επεισόδια αστυνομικών με πολίτες στη Νέα Σμύρνη
- Μητροπολίτης Δημητριάδος : “Πώς θα γιορτάσουμε φέτος το Πάσχα;”
- Ο Μητροπολίτης Ελασσόνας ιερουργεί σε τέντα για τους σεισμόπληκτους στο Δαμάσι
- Ποιοι γιορτάζουν αύριο Δευτέρα 8 Μαρτίου 2021
Add Comment