ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ

Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές : Σφουγγάτο

Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές : Σφουγγάτο

Μοιραστείτε το άρθρο

Οι Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές σας μαγειρεύουν Σφουγγάτο

Υλικά :

1 κιλό πατάτες

½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο (φέτα)

½ φλιτζάνι γάλα

8 αυγά

Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Εκτέλεση :

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες για τηγανητές.

Τις τηγανίζουμε σε λάδι μέτρια.

Τις βγάζουμε και τις απλώνουμε σε ταψί.

Ρίχνουμε το τυρί, το αλάτι. το πιπέρι, τη ρίγανη και ανακατεύουμε ελαφρά.

Απλώνουμε πάλι ομοιόμορφα  στο ταψί.

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και λίγο αλάτι και πιπέρι.

Περιχύνουμε το μείγμα στο ταψί και φουρνίζουμε σε μέτριο φούρνο, ώσπου να φουσκώσει και να ροδίσει ελαφρά.

error: Content is protected !!