ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ

Σαρακοστή – Αγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές : Σουπιές πλακί

Οι Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές σας προτείνουν μια νηστίσιμη συνταγή για το σαρακοστιανό Κυριακάτικο τραπέζι, τις Σουπιές πλακί.

 

 

 

Οι Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές σας προτείνουν μια νηστίσιμη συνταγή για το σαρακοστιανό Κυριακάτικο τραπέζι, τις Σουπιές πλακί.

Υλικά :

1 κιλό σπανάκι

1,5 κιλό σουπιές

1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι

1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Χυμός και φέτες λεμονιού 1 πορτοκαλόφλουδα

Αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση :

 

Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις σουπιές σε κομμάτια.

Βάζουμε σε μια ανοιχτή κατσαρόλα το λάδι ,τις σουπιές , το μαϊντανό, το σπανάκι ,το λεμόνι, την πορτοκαλόφλουδα και λίγο νερό.

Αφήνουμε το φαγητό να πάρει μερικές βράσεις.

Αν χρειάζεται να πήξουμε τη σάλτσα, διαλύουμε 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ σε λίγο νερό και το προσθέτουμε  στο φαγητό ανακατώνοντας συνέχεια για να μην σβολιάσει.

Η συνταγή μπορεί επίσης να γίνει με ότι χορταρικά και αρωματικά μας αρέσουν.

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

 

 

ΡΟΗ