Οι γεμιστές πιπεριές του παππού Τάσου

Advertisements

Ένα καλοκαιρινό φαγητό που θα αγαπήσετε και θα το κάνετε ξανά και ξανά!

Advertisements

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΠΙΠΕΡΙΕΣ (16 ΜΙΣΕΣ):
1 κιλό κολοκυθάκια
2 μεγάλα κρεμμύδια + ένα για το κέντρο
2 μεγάλες ντομάτες
1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
3 σκελ. Σκόρδο

250 g χυμό ντομάτας
400 g φέτα
100 g ανθότυρο
100 g γιαούρτι
200 g λουκάνικο χωριάτικο
200 g κεφαλοτύρι
50 ml ελαιόλαδο
Ρίγανη
Αλάτι + πιπέρι

Advertisements