Τσικνοπέμπτη σήμερα και το παραδοσιακό σουβλάκι έχει την τιμητική του.
Advertisements
Τσικνοπέμπτη σήμερα και το παραδοσιακό σουβλάκι έχει την τιμητική του. Το παραδοσιακό σουβλάκι γίνεται από χοιρινό κρέας, κομμένο σε μικρά κομμάτια και περασμένο σε μικρές σούβλες.
Advertisements
Από εκεί και το όνομα “σουβλάκι” (πολύ μικρή σούβλα). Δεν μαρινάρεται, αλλά στο τέλος του ψησίματος προσθέτουμε λεμόνι και αλάτι με φρεσκοτριμμένη ρίγανη.
Μπορούμε να μαρινάρουμε, αν θέλουμε, αλλά τότε δεν μιλάμε για παραδοσιακό ελληνικό σουβλάκι.
Advertisements
Συνήθως, μαρινάρουμε μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος.
Καλή Τσικνοπέμπτη
Καλά ψησίματα σε όλους!
Advertisements